Mané Mercado: Como a gestão multivendor revolucionou a operação

O Mané Mercado é um grande complexo gastronômico, em Brasília e comporta vinte e dois diferentes restaurantes e cafés em um único lugar, entre eles, estão presentes marcas, como: Café e um Cheiro, Casa Baco, Juá, Marzuk, Maré, Italianíssimo… e possuem a capacidade de atender o fluxo de 60 mil pessoas por mês. O desafio da […]